Kouvola Beer Festival 2026 tarjoaa herkullisen ja monipuolisen ruokavalikoiman, joka vie makunystyrät uusille tasoille! Nauti hyvästä ruoasta, juomista ja tunnelmasta – joka suupalan täydentää festivaalitunnelma!
Betony Burgers
Betony Burgerrrrrs
Kouvola Beer Festivaaleilla mukana myös Betonyn burgerpiste.
Löydät sen alatasolta kahvilan vierestä.
Tuu tsekkaa mitä makuja keksittiin!
Betony Catering VIP
VIP BETONY ei ole vain ruokaa ja juomaa – se on paikka, jossa voit viettää aikaa rennosti, jakaa tarinoita, nauraa ja luoda uusia muistoja.
Betonyn ruokatuote löytyy VIP ravintolasta yläkerrasta. Se on nopeaa ja rehellistä. Se on vahvoja makuja, perinteisiä klassikoita ja raikkaita uutuuksia. Se on rentoa fiilistä.
VIP lipun ruokailulla varanneita juhlijoita hemmotellaan Betonyn buffetilla!
Fizza Kouvola
Fizza
Fizza syntyi yksinkertaisesta ajatuksesta: hyvä pizza kuuluu kaikille, kaikkialla ja aina.
Fizzan perustajat yhdistivät intohimon ruokaan, teknologiaan ja palvelumuotoiluun.
Mietittiin: entä jos pizza voisi tulla lähemmäs asiakasta — suoraan sinne, missä ihmiset liikkuvat ja elävät?
Ratkaisuksi valikoitui pizza-automaatti, joka paistaa täydellisen pizzan tuoreista päivittäin kootuista raaka-aineista vain kolmessa minuutissa.
Tuloksena on nopea, arkea helpottava ja aina tuore pizzakokemus, jota pääsette nyt maistamaan Kouvola Beer Festivaaleilla!
Fizzan löydät ulkoonta päälavan edestä!
Kantsun Jerky tehdas
Tietoja yrityksestä!
Suomalainen mielenmaisema missä mennään läpi harmaan kiven ja ollaan aina sisukkaasti tekemässä asioita isommin ja kovemmin kuin muut pätee tässäkin tarinassa.
Kantsun Jerkytehtaan historia lähtee liikkeelle niinkin yksinkertaisesta asiasta kuin kaverusten illanvietosta ja vedonlyönnistä.
Eikö se näin aina yleensä ole?
Pöytään oli katettu jos jonkinmoista herkkua illanistujaisten seuraksi ja Ikellä silmä osui ennen suuta jerkykulhoon missä oli muutaman eri valmistajan kuivalihaa. Ike näitä huolellisesti mutustellessaan tuli kuin vahingossa uhonneensa:
Tekevänsä parempaa kuivalihaa kuin tarjolla oli!
Koska Ike seisoo sanojensa takana kuin järkähtämätön kallio tai jokin muu äärimmäisen stydi objekti oli väistämätön edessä.
Kuivalihoja “harrastaneena” Iken oli helppo ruuvata lihat kasaan puheitten painoksi, mutta se, että tästä tuli pienoinen bisnes harrastamisen sijaan yllätti kaverukset. Vielä haastavampaa oli kehittää linjasto joka takaisi tasaisen laadukkaan kuivalihan joka ikisellä kerralla.
Onko kuivaliha parempaa kuin vastaavien merkkien markkinoilla?
ON! Sen voit todeta myös itse ja tulla Kouvola Beer Festivaaleille maistamaan!
Heille tärkeita asioita:
• Meidän tavoitteena on käyttää mahdollisimman paljon tuoreita raaka-aineita. Kyllä sen mausta erottaa. Olemme sen teidän puolesta testanneet.
• Vältämme lisäaineita mahdollisimman paljon. Useimmissa tuotteissamme ei niitä ole ollenkaan. Nitriitit ja nitraatit ovat ihan ehdoton nou nou. Emme itse niitä halua syödä tai hyvällä omatunnolla teillekkään syöttää.
• Meidän tuotteemme ovat käsin leikattuja ja kuivattu pienissä erissä.
• Kehitämme jatkossa vielä kiinnostavimpia makuja ja tuotteita. Haluamme tarjota itsellemme sekä kansalle jännittävämpää ja niin hyvää Jerkyä kuin pystyy, joten pysy kärryillä uusista tuotteistamme.
Palviliha Koria
Palviliha Oy on perustettu vuonna 1975. Ensimmäisiä tuotteita olivat Aito saunapalvikinkku, Palvikylki ja Palviselkä. Ne valmistetaan edelleen samoilla perinteisillä menetelmillä kuin vuosikymmeniä sitten, leppähaloilla palviuunissa kypsentäen. Vuosien saatossa tuoteperhe on kasvanut, ja Palviliha Oy valmistaa tänä päivänä erikoismakkaroita, erilaisia leikkeleitä, kausituotteita ja erilaisia palvituotteita. Yrityksen pääartikkeli on edelleen Aito saunapalvikinkku, jolle on myönnetty EU:n nimisuoja vuonna 2022.
Yhtiö toimi alkuvuodet Kouvolassa, josta se muutti vuonna 1980 Korialle yrityksen nykyisiin tiloihin, Kymijoen varrelle. Vuosien varrella yritys on kasvanut ja toimitiloja laajennettu, viimeisimpinä investointeina tehtaanmyymälän laajennus sekä makkarauunin ja pakkauslinjaston uusiminen.
Perustajajäseniä olivat Reijo Ruuda, Kari Ruuda ja Aimo Hirvonen. Jorma ja Harri Mukala liittyivät vähän myöhemmin mukaan yrityksen osakkaiksi. Nykyisin yritystä jatkavat kolmannessa polvessa kahden perheen yrityksenä Ville Ruuda ja Heidi Linnala (omaa sukua Mukala).
Tänä päivänä yrityksessä vaalitaan vanhoja palvausperinteitä, sekä hyödynnetään uutta tekniikkaa ja tietoa. Palviliha panostaa tuotteiden laatuun ja tuotekehitykseen, tuotteet valmistetaan kotimaisesta täyslihasta ja lähituottajien lihaa suosien. Kaikissa tuotteissamme on Hyvää Suomesta -merkki. Yritys tunnetaan paikkakunnalla erinomaisesta laadusta ja uusitun tehtaanmyymälän hyvästä palvelusta sekä monipuolisesta valikoimasta.
Ruisherkku
Ruisherkku on valkosipulinmakuinen herkullinen makupala. Ruisherkku valmistetaan aina paikan päällä ja saat aina annoksesi tuoreena suoraan pannulta. Mikäli et jaksa nauttia koko ämpäriä samalta istumalta, ei Ruisherkku suinkaan happane vanhetessaan, vaan seuraavana päivänä tarjolla on entistä rapsakampia snackseja!
Ruisherkun tarina
Ruisherkun tarina alkaa pääsiäisestä 2012, jolloin Ruishukka ystävineen oli matkalla keväisessä Riikassa. Koska Ruishukka rakastaa kaikkia rukiista valmistettuja ruokia, täytyi meidän tietenkin maistaa alkupalaksi tarjolla ollutta valkosipuliruisleipää. Mitä herkkua se olikaan! Riikalainen tuote tarjoiltiin virolaisesta rapsakasta serkustaan poiketen tarjoiltiin pehmeänä ja lämpimänä – ja se vei kielen mennessään! Ruishukan oli pakko saada tätä herkkua jokaisella aterialla ja nauttipa Hukka eräänä iltana pelkästään alkupaloja (ja jokunen lasi janojuomiakin saattoi mennä kyytipoikana).
Ruishukka siis rakastui välittömästi ja halusi tietenkin jakaa tätä makoisaa herkkua muillekin. Yrityksen ja erehdyksen kautta Hukka oppi miten paahtaa ruisleivästä vieläkin parempaa kuin Riikassa, ja kuinka valmistaa sen kaveriksi kielen mukanaan vievä dippikastike. Kun Hukka sattui vielä sunnuntaiaamuna kaivamaan Herkun kaveriksi makoisia maustekurkkuja, oli Ruisherkku syntynyt.
Hukka laittoi hihat heilumaan ja kesän 2012 aikana Ruisherkkua tarjottiinkin parissakymmenessä kesätapahtumassa. Ruisherkku maistui heti kaikenikäisille ja erityisesti oluen kanssa se onkin mahtava välipala. Ruisherkkua maistaneet halusivat heti lisää ja palaute oli huikean hyvää. Ruishukka saattoikin kesän jälkeen myhäillä tyytyväisenä ja suunnitella tulevaa innostuneena.
Ruisherkku on tehty valkosipulin ystäville
Ruisherkku on valkosipulin ystävän unelma, ja sen houkutteleva tuoksu johdattaa nälkäiset kohti Ruishukan oranssia telttaa. Jos valkosipulin normaaliannostus ei riitä, niin tarvittaessa boostaamme aterian raa’alla valkosipulilla. Ruisherkku tyydyttää varmasti kovimmankin fanaatikon valkosipulihimon, sillä meillä valkosipuli ei ole mauste, vaan raaka-aine.
Ruisherkun tarina on jatkunut vuosia ja synnyttänyt lukuisia kopioita. Kun kuljet kesätapahtumista, varmista että nautit aitoa ja oikeaa Ruisherkkua. Täältä se tuoksu tulee!
